젤리칼로 썰어 올방개 양념젤리 요리 만드는 법
산책을 마치고 돌아오는 길에 재래시장에 들러 올방개 젤리를 샀습니다. 젤리를 직접 만드는 곳이라 젤리가 굉장히 부드럽습니다. 막걸리 안주로 딱 좋은 것 같아요. 썰어놓은 부추로 양념을 하고 간장으로 양념을 해서 부드럽고 아주 맛있었어요. 검은깨와 검은깨가 듬뿍 들어간 부드럽고 고소한 올방개작 모에/2,000원. 우리나라에는 올방개작이 없고 모두 수입 올방개작이다. 랩을 떼어낸 후 찬물에 헹궈준 뒤 썰어줄게요. 굉장히 부드러워서 … Read more