가미차맛차
가향차는 차에 과일, 꽃, 허브 등 각종 첨가물을 섞어 만든 차입니다.
이것은 차의 맛과 향을 더욱 다채롭게 하고 차를 더 쉽게 마실 수 있도록 도와줍니다.
향이 나는 차는 일반적으로 첨가물과 함께 홍차 또는 녹차로 만들어집니다.
예를 들어, 버지니아의 대표적인 피칸 파이는 피칸, 고수풀, 계피, 호두를 넣은 홍차입니다.
또한 강한 시트러스 향과 베르가못의 향이 나는 Flavored Earl Grey도 유명한 플레이버 티 중 하나입니다.
향이 첨가된 차는 커피처럼 라떼나 카푸치노와 같은 음료로도 변형될 수 있습니다.
예를 들어, 풍미를 더한 체리티 라떼와 풍미를 더한 캐러멜 애플티 라떼가 대표적입니다.
Flavored Tea는 개인 취향에 따라 선택할 수 있는 다양한 옵션을 제공하며 차의 향과 맛을 즐기는 새로운 방법을 제공합니다.
향차
아로마타이저가 아는 차에서 향을 내는 차입니다.
차량용 홈은 차량 내부의 연기, 냄새, 습기 등의 불쾌한 요소를 제거하고 차량 내부를 상쾌하고 향기롭게 만드는 역할을 합니다.
향료첨가제는 일반적으로 차량용 공기청정기에 사용되는 필터 내부에 부착하거나 차량 내부의 공조 덕트(공기통로)에 부착하여 사용된다.
이 밖에도 스티커나 리필형 향첨가제 등 다양한 형태의 향첨가제가 있으며, 차량 내부에 직접 부착하거나 걸어두는 등 활용 방법도 있다.
향차는 다양한 향이 있는데 대부분 상큼하고 상큼한 향이 나지만 시트러스, 스파이시, 우디, 플로랄 등 다양한 향이 있다.
그러나 가향차를 사용할 경우 과도한 사용은 불편함이나 건강상의 문제를 유발할 수 있으므로 적절하게 사용할 필요가 있다.
자스민 차
자스민차는 찻잎이 아닌 자스민 꽃으로 만든 차로 중국과 동남아시아에서 가장 인기 있는 차 중 하나이다.
쟈스민 꽃을 차에 우려내어 상쾌하고 향긋한 차를 즐길 수 있습니다.
쟈스민차는 보통 백차잎 위에 쟈스민 꽃을 얹어 꽃의 향을 잎에 스며들게 하여 만듭니다.
이 과정에서 자스민 꽃을 여러 번 사용하는데, 꽃에서 나는 향이 찻잎에 스며들어 더욱 향긋하고 깊은 맛을 냅니다.
쟈스민차는 일반적으로 향긋하고 부드러운 맛이 특징이며 중국 전역, 특히 유명한 쟈스민차가 생산되는 Huen, Jiangsu, Weiyu 및 Chengdu에서 생산됩니다.
또한 자스민 차는 다양한 건강상의 이점이 있으며 다양한 보조 요법으로 사용됩니다.
마살라 차이
Masala Chai는 인도 및 주변 지역에서 인기 있는 차 음료입니다.
‘마살라’는 힌디어로 ‘혼합물’을 의미하며 마살라 차이는 찻잎을 향신료와 함께 끓여 만든 차입니다.
마살라 차이를 만들려면 찻잎, 우유, 황설탕, 카다멈, 생강, 향신료 등 다양한 재료가 필요합니다.
이 재료들을 함께 끓여 차를 만드는데, 재료의 혼합 비율과 끓이는 시간에 따라 맛과 향이 달라집니다.
마살라 차이는 향긋하면서도 강한 향과 맛이 특징입니다.
특히 카다멈과 생강의 향과 맛이 강조되며 향신료의 조합과 비율에 따라 맛이 달라질 수 있다.
Masala Chai는 전통적으로 인도에서 아침 식사나 애프터눈 티를 즐길 때 즐기는 차 음료입니다.
최근에는 세계에서 가장 인기 있는 차 음료 중 하나가 되었으며 커피숍에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
‘차이 왈라’는 인도에서 차를 파는 사람을 일컫는 말이다.
‘Chai’는 힌디어로 차를 의미하고 ‘Wallah’는 ‘사람’ 또는 ‘직업’을 의미합니다.
따라서 Chai Wallah는 ‘차 판매자’ 또는 ‘찻집 주인’을 가리키는 용어입니다.
Chai Wallah는 종종 인도의 거리와 시장에서 일하는 모습을 볼 수 있습니다.
Chai Wallah는 키오스크, 거리 모텔, 버스 정류장 및 기차역에서 차를 판매합니다.
그들은 일반적으로 차를 끓이는 장비와 다양한 차 재료를 가지고 있으며 손님에게 차를 제공합니다.
Chai Wallah는 인도 사회에서 매우 중요한 역할을 합니다.
차는 인도에서 매우 중요한 음료이기 때문에 Chai Wallah는 사람들의 삶과 밀접한 관련이 있습니다.
인도인들은 차이 왈라가 만든 차를 좋아하며 차를 마시기 위해 종종 차이 왈라를 방문합니다.
Chai Wallah는 주변 사람들과 대화를 나누는 장소이기도 합니다.
차이 왈라 한 잔을 주문하면 대화를 나누며 여유로운 시간을 보내는 것도 인도의 일상이다.
찻잎: 2컵
물 (3 컵
우유: 1컵
설탕: 3큰술
생강: 1인치 길이
카다멈: 4-5정
올스파이스(올 때): 2개
(제조법)
물을 끓인 후 카다멈과 생강을 함께 끓입니다.
찻잎을 넣고 3~5분간 끓인다.
올스파이스를 넣고 1~2분 더 끓인 후 불을 끄고 찻잎을 걸러 잠시 식힙니다.
다른 냄비에 우유를 넣고 끓인다.
식힌 차를 우유와 섞고 설탕으로 맛을 낸다.
. 다시 끓이면 맛있는 마살라 차이가 완성됩니다.
마살라 차이는 다양한 향신료로 양념이 되어 있어 자신의 입맛에 맞는 재료 비율을 찾아 맛을 조절하면 된다.
또한 차를 우려낼 때 찻잎을 조심스럽게 걸러내야 순한 맛을 즐길 수 있다.